Venezuela define ruta de exportación para ShowColat Festival en Francia
Wanda Virginia Carrillo Díaz 
El ministro de Comercio Exterior, Johann Álvarez Márquez, sostuvo un encuentro con representantes del sector chocolatero que participarán en la primera edición del ShowColat Festival, previsto del 1 al 3 de mayo en Francia.
El objetivo de la reunión fue definir las estrategias de promoción internacional para potenciar la Oferta Exportable de Venezuela y agilizar los procesos logísticos. Durante el intercambio, se evaluó la ventaja competitiva del chocolate venezolano, reconocido mundialmente como un producto premium de fino aroma.
La delegación venezolana busca consolidar nuevos mercados en Europa y reafirma el compromiso del Gobierno nacional en el impulso de los sectores productivos.
El titular de la cartera ministerial destacó la rigurosa selección de los granos que representarán a Venezuela en el evento: “Revisamos la calidad del cacao que se llevará a esta feria y elegimos a los mejores productores del país. A su vez, invitamos al sector chocolatero, que agrega valor al sector primario y que presentará, por primera vez, una propuesta de chocolate bean to bar (del grano a la barra)”.
Asimismo, Álvarez Márquez informó que se mantienen conversaciones para crear condiciones favorables que faciliten el ingreso de los productos venezolanos al mercado europeo y acompañar a los productores en el proceso de expansión hacia el comercio exterior.
Por su parte, el productor Serafín Álvarez resaltó el potencial de Barlovento: “Es única en el mundo; contamos con 21 productores que han alcanzado un nivel de excelencia superior”. Finalmente, enfatizó que el factor diferenciador es la pureza del proceso, al tratarse de un cacao cultivado de manera orgánica bajo los más altos estándares internacionales.
