Venezuela entregó ante la Unesco postulación de la arepa como Patrimonio de la Humanidad

Este viernes se entregó a la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco) el expediente para la postulación de la arepa venezolana como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad.

“La arepa nació en Venezuela, es venezolana, y Venezuela la comparte con toda la humanidad”, expresó el ministro de Cultura, Ernersto Villegas, quien encabezó la delegación del país que acudió a la sede de la Unesco, en París, junto al embajador venezolano ante ese organismo, Rodulfo Pérez.

Villegas expresó que con la entrega de este expediente se cumple la instrucción del presidente Nicolás Maduro, quien ordenó sustanciar el documento de la mano de las comunidades.

“Indígenas cumanagotos del oriente de Venezuela fueron quienes dieron nombre a este alimento. El vocablo aripo da nombre tanto a la arepa como al budare, a la plancha metálica, usualmente redonda, donde se cocina. De allí la arepa recorrió caminos y llegó a todos los confines del mundo”, explicó el ministro en una transmisión.

Villegas agradeció al Centro de la Diversidad Cultural, al Instituto Nacional de Nutrición y al Ministerio de Alimentación, por sus aportes en la elaboración del documento.