Uno a uno los patrimonios culturales inmateriales Unesco de Venezuela
Ericka Morian 
Este miércoles la oficina de la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco), inscribió formalmente en la Lista Representativa del Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad a los conocimientos y prácticas tradicionales de elaboración y consumo del casabe, presentado en conjunto por Venezuela, Honduras, Cuba, República Dominicana y Haití, países donde se consume este pan a base de yuca desde tiempos ancestrales.
El anuncio fue realizado durante la 19° sesión del Comité Intergubernamental para la Salvaguardia del Patrimonio, que se celebra en Asunción, Paraguay.
Con esta declaración, Venezuela suma 10 patrimonios culturales inmateriales universales, los otros nueve son:
1.- Diablos Danzantes de Venezuela. Esta es la primera manifestación venezolana en alcanzar este título en el año 2012. El día de Corpus Christi los promeseros pagan penitencia vestidos de diablo ante el Santísimo Sacramento durante una procesión. Simboliza esta tradición el triunfo del bien sobre el mal, pues los diablos siempre se muestran vencidos ante el ícono religioso.
2.- La parranda de San Pedro de Guarenas y Guatire. Esta tradición se basa una representación de la leyenda de la esclava María Ignacia, cuya hija fue curada por San Pedro. Los parranderos se visten con diversos trajes y entonan canciones con versos improvisados y bailan una danza característica.
3.- Tradición oral mapoyo. Engloba relatos que constituyen la memoria colectiva de este pueblo originario asentado en la región de Guayana.
4.- Cultivo y procesamiento de la curagua. A partir de esta planta se extraen fibras que se hilan para confeccionar toda una serie de objetos artesanales, entre los que destacan las hamacas.
5.- Carnaval de El Callao. Esta festividad tradicional agrupa hasta unos 3.000 participantes que desfilan por las calles de la localidad disfrazados de personajes históricos o imaginarios al ritmo del calipso y otras músicas y danzas.
6.- Cantos de trabajo de Los Llanos. Compartido el título con Colombia, esta práctica consiste en cantar individualmente melodías a capela sobre temas relacionados con el arreo y ordeño del ganado.
7.- Palma Bendita. En los días que preceden la Semana Santa, los palmeros suben al monte, donde van a pasar varias noches, haciendo altos en determinados lugares como si recorrieran el itinerario de un viacrucis, con énfasis en la tradición de la entrada triunfal de Jesús a Jerusalén, previo a su martirio.
8.- Ciclo festivo de San Juan Bautista. Esta tradición afrovenezolana data del siglo XVIII y reúne elementos religiosos del África subsahariana, sincretizados con el catolicismo, los cuales se consideran un símbolo de resistencia y libertad frente al esclavismo.
9.- Santos Inocentes de Caucagua. Esta fiesta de ascendencia africana se caracteriza por conciertos y vestimentas satíricas que se burlan de los estilos de los propietarios de esclavos. Se celebra cada 28 de noviembre, día de los Santos Inocentes.
En proceso está la inclusión de la arepa, solicitud que ya fue hecha formalmente a la Unesco el pasado 29 de noviembre. Asimismo, El presidente Nicolás Maduro anunció este miércoles la conformación de un expediente para elevar la solicitud de declaratoria a la hallaca navideña, de concretarse ambas propuestas, Venezuela sumaría 12 patrimonios inmateriales universales.
