Ultraprocesados en el foco: los efectos negativos de su consumo encienden alarmas en Brasil
Yomar Melendez 
El consumo de alimentos ultraprocesados en Brasil arroja cifras alarmantes. De cada 10 muertes en el gigante latinoamericano, una puede ser atribuida al consumo de estos productos, lo que genera un impacto anual de 10.400 millones de reales (unos 1.748 millones de dólares). Estas cifras alertan de la urgencia en adoptar políticas públicas.
Los datos provienen de un estudio inédito, publicado por la organización no gubernamental ACT, que indica que en el monto se incluyen costos directos de tratamientos en unidades de salud por hipertensión, obesidad o diabetes, gastos de seguridad social por jubilaciones anticipadas o bajas por enfermedad, así como pérdidas económicas por muertes atribuidas al consumo de ultraprocesados.
La investigación señala que estos alimentos provocaron 57.000 muertes prematuras en 2019, lo que equivale al 10,5 % de todos los fallecimientos registrados ese año.
Asimismo, el consumo de estos productos eleva en cerca del 50 % el riesgo de muerte relacionada a enfermedades cardiovasculares y en un 12 % el riesgo de fallecimiento por diabetes tipo 2.
(Actualidad RT)
