Portuguesa: Fortalecen Programa de Alimentación Escolar con dotación de equipos de refrigeración

Con el objetivo de garantizar el bienestar nutricional de la comunidad estudiantil, el Ministerio del Poder Popular para la Educación (MPPE) junto a autoridades de la Gobernación Bolivariana de Portuguesa, realizaron la dotación de equipos de refrigeración en la entidad, las cuales optimizarán el funcionamiento de las cocinas escolares.

El acto, encabezado por autoridades del sector educativo, contó con la participación de directores de planteles y las Madres Cocineras de la Patria, quienes recibieron equipos de línea blanca esenciales para la conservación de insumos. La entrega consistió en un lote de neveras y congeladores de última generación que serán distribuidos en más de 20 instituciones educativas.

De este modo, el Programa de Alimentación Escolar (PAE) logrará optimizar la cadena de frío, asegurar la correcta preservación de proteínas, frutas y hortalizas, además de dignificar la labor culinaria, otorgando mejores herramientas de trabajo a las mujeres y hombres que procesan diariamente los alimentos.

Se espera que el fortalecimiento del PAE promueva altos estándares de higiene en cada plato para los estudiantes. Durante el encuentro, las autoridades resaltaron que esta acción forma parte del plan de rehabilitación integral de las escuelas, donde se garantiza la logística diaria para el referido programa.

T/Con información NP