Miranda elaboró la cachapa más grande del país de 1,70 metros

La XVIII edición de la Feria de la Cachapa albergó la elaboración de la cachapa más grande del país con 1,70 metros de diámetro en el municipio Paz Castillo del estado Miranda. El Parque Ecológico Santa Lucía sirvió de escenario este domingo para este evento gastronómico que congregó a más de 2.000 asistentes.

La jornada impulsó la tradición culinaria local y fortaleció el desarrollo económico de los productores de la entidad. Un equipo de 12 personas coordinó la preparación del plato tradicional, procedimiento que requirió 60 kilos de maíz y 35 kilos de queso.

El evento contó con 60 stands comerciales y la participación de más de 400 productores y artesanos locales, espacio que consolidó una vitrina de exhibición para los emprendedores agrícolas de la zona. La programación incluyó la oferta de productos autóctonos derivados del maíz como cachapas de hoja y budare, hallaquitas, tortas, sopas y bebidas artesanales.

Además, se llevó a cabo una agenda cultural que integró las presentaciones de la Orquesta Alma Llanera, agrupaciones de danza locales y más de 45 cantantes de música llanera y joropo tuyero. Asimismo, las autoridades municipales entregaron reconocimientos especiales por su aporte cultural a los cultores Leopoldina Reategui, Margarito Ojeda y José Luis Bernal en el marco del 18 aniversario de la festividad.

T/Con información VTV