
Nombrada la Gin Library, es la mayor colección privada de ginebra del mundo, al menos eso es lo que aseguran sus propietarios. «No tenemos constancia de ninguna otra igual», mencionó Caroline Bullock, una de las propietarias y artífices del espacio.
La colección cuenta con más de 2.000 botellas expuestas, provenientes de diferentes lugares, las que llegan de más lejos proceden de Australia y Nueva Zelanda, pero también se pueden encontrar ginebras de lugares tan insólitos como Botsuana, Uganda o Bulgaria.
Caroline y Ali Bullock, es la pareja de propietarios de esta colección, situada en el Hotel Solar Branco Eco Estate, en la isla de São Miguel, en las Azores, Portugal. La colección ha cobrado vida gracias a su peculiar reto, que consiste en «Si trae una ginebra que no esté en la colección, se cambiará por una botella a su elección de la gama de ginebras The Ghosts of The Ocean’, creada en las Azores.
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